L’utente Piffo ci propone un panino dai sapori decisamente “boscaioli”, con il gusto penetrante del tartufo cui si abbina a perfezione quello fresco e intenso dei funghi porcini. Gli altri due ingredienti base sono il prosciutto crudo e, come formaggio, il pecorino: se il vostro palato ama i sapori decisi non potete non provare questo [...]
Culatello Villa Gambara – abbinamento I
Oggi iniziamo il percorso tra i possibili abbinamenti di panino perfetto: 26 soluzioni ottenute combinando gli elementi alla base della preparazione di un panino d’autore con i magnifici 13 della salumeria Negroni.
SUPERCLASSICO SEMPREVERDE
Ci piace non solo perché è un superclassico, o perché è il totem della tribù di quelli dello spuntino con la “S” maiuscola, o perché quando c’è lei cuore e papille gustative partecipano insieme alla stessa indimenticabile festa dei sensi.
Ci piace soprattutto perché buona. E scusate se è poco, considerando che [...]
