Esce la nuova edizione di “Low Cost”, cioè la guida italiana dedicata al mangiarbene senza svenarsi. Più di mille indirizzi selezionati in tutta Italia per l’eccellenza del rapporto qualità/prezzo. Anche quest’anno Gambero Rosso Low Cost è la guida “scacciacrisi” e la nuova edizione ha tanti nuovi locali segnalati in ogni categoria.
Ma quello che ci riguarda [...]

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Veloce e gustoso: due aggettivi ormai legati in maniera indissolubile al sostantivo spuntino. E’ quello che cerca il mangiatore di panini del Terzo Millennio, mangiante e pensante appunto, che ha ormai imparato a riconoscere l’indirizzo cui vale la pena di dedicare la sosta e a evitare la trappola.
Pane e companatico di qualità e abbinamenti sapienti [...]

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Versilia uguale panini golosi uguale Adone.  Sono ventotto anni e quattro mesi, e precisamente dal giugno del 1981, che ai grandi tavoli di questo buen retiro di paninomani e avventori occasionali ci si accomoda tutti insieme in attesa del proprio succulento spuntino. L’ambiente è informale, si ordina al bancone, ci si siede e si attende [...]

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E’ da trent’anni un posto sicuro per parmigiani e non in cerca di una pausa formato panino che faccia davvero felici le papille gustative. E, dato il nome, non poteva essere altrimenti. Siamo a due passi dall’università e da piazza Garibaldi, nel pieno centro del capoluogo emiliano, e in questo angolo del buongustaio Walter continua [...]

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Paninoteca è un appellativo che francamente le sta un po’stretto. Perché in questa bottega gourmet nel cuore della Firenze più suggestiva, a un tiro di schioppo dal Ponte Vecchio, in una viuzza incastonata nel dedalo di vicoli alle spalle del Piazzale degli Uffizi, Alessandro Frassica ha inaugurato due anni e mezzo fa una vera e [...]

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E’ solo una bottega e si mangia in piedi ma è un “must” da non perdere, un grande classico dello street food cittadino. Sono ormai cinquant’anni che mangiare ottimi panini imbottiti a Genova significa venire qui, nella bottega di Stefano Boggiano. Mettetevi in fila, dunque, e scegliete fra le tante specialità con cui è possibile [...]

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Milano, ore 12: pausa pranzo uguale toast. Nove volte su dieci cotto e sottiletta strizzati tra due fette di triste pan carré. Ma provate ad accomodarvi tra i “giardini verticali” della  teca di vetro del Trussardi alla Scala Cafè, a due passi dalla Scala. Qui si ragiona così: se toast deve essere, allora che sia [...]

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