Ritornano gli abbinamenti perfetti del regolo di panino d’autore, un modo semplice e veloce per individuare quali sono i pani, i formaggi, le salse, le verdure e le bevande che meglio si abbinano con la vasta gamma di salumi Negroni. Ripartiamo dalla Bresaola stella, specialità tipica della Valtellina dal gusto particolarmente delicato e dalle caratteristiche [...]
Quando arriva il momento del pranzo ad Istanbul si ha veramente l’imbarazzo della scelta, ed è difficile rinunciare alla tentazione di consumare più di uno spuntino. Tappa obbligatoria per ogni amante del panino è la zona di Eminonu intorno al ponte di Galata, da cui ogni giorni partono centinaia di traghetti che attraversano senza sosta [...]
Oggi riprendiamo la rubrica dedicata alle ricette inviate dagli utenti di Panino d’Autore. Settembre, si sa, è per la stragrande maggioranza delle persone il mese del rientro dalle vacanze. E generalmente vacanza fa rima (non letteralmente!) con bagordi, soprattutto dal punto di vista alimentare. Abbiamo pensato, quindi, di proporvi un panino che risulti leggero ma [...]
Se non ami le passeggiate puoi sostituirle con la bicicletta e l’auto dimenticartela in garage. Treno e bus si faranno rimpiangere al rientro dalla Val Venosta . Al pari dei panini farciti o sbocconcellati senza tante cerimonie. Per strada passeggiando sotto i portici a Merano come a Bolzano, sui sentieri, lungo la pista ciclabile che [...]
