È in corso di degustazione “Il Gelato nel Piatto”. Appuntamento che si conclude domenica (ma per molti l’avventura andrà avanti anche oltre l’estate) coinvolgendo un centinaio tra i migliori ristoranti sparsi per il mondo – www.informacibo.it . Motivo conduttore: due prodotti espressione del made in Italy in gastronomia. Prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano uniti [...]
Cucinare bene, si sa, è un’arte e, d’altronde, l’idea da cui nasce il nostro sito è proprio legata a questo concetto: il panino, alimento spesso sdoganato a torto, può essere d’autore e, di conseguenza, può diventare “arte”. L’utente Caticas ha colto alla perfezione lo spirito della nostra iniziativa ed ci ha inviato la ricetta di [...]
Gironzolando qua e là per la Spagna ho avuto la fortuna di imbattermi nuovamente nella loro splendida arte culinaria. Chi pensa che la cucina spagnola significhi semplicemente paella si sbaglia di grosso ed è sufficiente avventurarsi in ristoranti, bar e chioschi per rendersene conto.
Più che agreste l’approccio oggi è metropolitano. Ne vengono realizzati di invidiabili sulle terrazze e sui tetti dei palazzi. A Milano come a Roma, New York, Parigi. Indirizzati da un approccio biologico al modo in cui la first lady Usa Michelle Obama ha ormai abituato a pensare i suoi concittadini, in quel fazzoletto di terra [...]
