Prosciutto di Parma
Fiore all’occhiello della tradizione salumiera italiana, si distingue dagli altri crudi per specifiche caratteristiche che lo rendono inconfondibile in quanto a consistenza, aroma e gusto.
Si ricava dalle cosce intere di suini italiani pesanti, di razza large white, andrance e duroc, allevati e macellati dopo i nove mesi di età in territori vocati di 11 regioni del [...]
