Ultimi giorni del nostro gioco panino moments…. Oggi vi presentiamo il panino preparato amorevolmente dalla blogger di pillole dal mondo per il marito, quando torna dalla palestra: pane arabo, fettine di scamorza affumicata, prosciutto crudo Negroni, insalata verde e un filo di maionese. La semplicità degli ingredienti che conquistano il palato, ma soprattutto lo stomaco! Dopo la fatica della palestra, bisogna puntare al sodo!
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Oggi, 23 ottobre 2012, vogliamo ripubblicare un post scritto esattamente (quasi) un anno fa dalla nostra redattrice di allora, Irene Arquint. Intendiamo riproporlo per diversi motivi. In primo luogo perchè era un post perfetto per il nostro blog. “Dentro” c’era tutto: il racconto (di un evento), la curiosità e la passione foodies (di chi ne scriveva), il consiglio gourmet (di un grande chef come Cristiano Tomei) e infine, un grande panino d’autore… (il che non guasta mai).
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Coppa d’Abruzzo di Nadia e Vilma Moscardi e Marzia Buzzanca (Ristorante Elodia ed Enoteca Vinalia, L’Aquila)…
È un panino che racconta i sapori dell’Aquila e la bontà del suo territorio. La cicoria dei campi, la scamorza delle montagne e il meraviglioso profumo dello zafferano: prodotti semplici e allo stesso tempo di qualità che ottimamente si armonizzano con il gusto della coppa di Zibello. Abbinare ad un buon bicchiere di Montepulciano d’Abruzzo.
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