Il tour “Momenti d’Autore by Negroni” sbarca nell’incantevole Forte dei Marmi. Dopo il successo della tappa inaugurale presso l’Open Colonna di Roma e dei successivi appuntamenti con ‘Ino a Firenze, con l’hotel Le Méridien Lingotto di Torino e, in ultimo, con la panineria Adone a Viareggio, il popolo dei foodies non dovrà spostarsi di molto: [...]
È stato un lungo viaggio quello che ci ha portato alla scoperta dell’eccellenze dei nostri salumi in abbinamento con le varietà autoctone italiane. Un percorso lungo gli estremi geografici della nostra penisola, sempre seguendo la stella polare del gusto e della qualità.
Quanto sia stato importante il lavoro di valorizzazione delle nostre materie prime (si parli [...]
Nella prima puntata parlavamo di vini autoctoni ma…what’s autoctono? Forse è meglio fare un po’ di chiarezza su alcuni termini… La parola “autoctono” sta ad indicare un vitigno che viene coltivato nella sua zona d’origine. Viene solitamente contrapposto ad “internazionale” ma, visto che la vitis vinifera arriva in Europa solo con i Greci, sarebbe più [...]
L’insegna lo dice forte e chiaro: anche con dei semplici panini ci si può imbattere in piccoli “capolavori”, vere e proprie opere d’arte. In grado, quindi, non solo di placare la fame e appagare la golosità, ma anche di far contenti vista e spirito. Se non ci credete, quando capitate a Milano, fate in modo [...]
