Irene

Era il 2011… Quando il peperoncino fa rima con panino: il panino PIC di Cristiano Tomei

Oggi, 23 ottobre 2012, vogliamo ripubblicare un post scritto esattamente (quasi) un anno fa dalla nostra redattrice di allora, Irene Arquint. Intendiamo riproporlo per diversi motivi. In primo luogo perchè era un post perfetto per il nostro blog. “Dentro” c’era tutto: il racconto (di un evento), la curiosità e la passione foodies (di chi ne scriveva), il consiglio gourmet (di un grande chef come Cristiano Tomei) e infine, un grande panino d’autore… (il che non guasta mai).

Era il 2011… Quando il peperoncino fa rima con panino: il panino PIC di Cristiano Tomei (continua...)

2 commenti

Tag: , , , , , , ,

Come la casa di Baba Jaga

Il Postrivoro è un animale immaginario. Immaginario e saltuario. Il Postrivoro è un luogo immaginario. Immaginario e saltuario.…
C’è ma non sai dove si appollaierà. Per il momento mette su “casa” a Faenza nel cuore della Romagna, poi chissà!

Come la casa di Baba Jaga (continua...)

0 commenti

Tag: , ,

Identità Golose 2012. Cosa c'è "oltre il mercato"?

Il piatto simbolo di Identità Golose quest’anno è un pezzetto di pane di Paolo Lopriore. Integrale strappato con le mani (ma quanto sarà appagante quel gesto furtivo…), burro salato e lampone.
Le premesse sono molto interessanti, …tuffiamoci dunque nell’avventura del congresso italiano (ma di respiro internazionale) dove per tre giorni si concentrano e si raccontano le idee e le tendenze della cucina mondiale.

Identità Golose 2012. Cosa c'è "oltre il mercato"? (continua...)

4 commenti

Tag: , , ,





© Copyright Paninodautore 2012, All Rights Reserved | Powered by INC |